'হারানো সুরে'র পথ ধরে গাজন তলায়- Gajan

'হারানো সুরে'র পথ ধরে গাজন তলায়... ✍️রূপেশ সামন্ত
'রথ দেখা, কলা বেচা'- প্রবাদ বাক্যটি নেহাতই প্রবাদ নয়, বাস্তবও। সেই চোট্ট বেলায় দেখেছি, গাজন শেষে বৈশাখী রথের মেলায় কলা বিক্রি করে দাদুরা ৫ পয়সার মিষ্টি -রথ কিনে দিচ্ছে নাতিদের। তখনকার সময়ে সিঙ্গাপুরি কলার প্রচলন হয়নি। কলা বলতে চাঁপা কলা, কাঁঠালি কলা আর বিচাকলাই ছিল। আর মেলায় বিক্রি হত পাকা বিচাকলা। তখনকার সময়ে গাজন মেলা পাকা বিচাকলায় ম ম করত। উপোষী রমনীরা শিবলিঙ্গে জল পাকা বিচাকলা কিনে নিয়ে বাড়ি যেত। ভেজানো সাবুদানার সাথে পাকা বিচাকলা, তরমুজ, পাটালি গুড় ইত্যাদি খেত। গাজন মেলায় গোলাকৃতির বড় বড় তরমুজ বিক্রি হত। এই তরমুজ গুলি মেলার পার্শ্ববর্তী গ্রাম গুলিতেই চাষিরা চাষ করত। সেই সব তরমুজের স্বাদ ছিল অতুলনীয়। এখন সে সব তরমুজের দেখা মেলে না। এখন দেখা মেলে না পাকা বিচাকলারও। তখনকার সময়ে গাজন মেলায় বিক্রি হত পাকা বেল। গ্রীষ্মের দুপুরে পাকা বেলের সরবত ছিল অনন্য তৃষ্ণা নিবারক। গাজন তলার 'শিবের বেলগাছে' ঢিল ছুঁড়ে পাকা বেল পাড়ার মজাটাই আলাদা ছিল দুষ্টু ছেলেদের। এছাড়া বড় বড় সাইজের রাঙা আলু প্রচুর বিক্রি হত গাজন মেলায়। দিনের বেলায় রান্না শেষে মা-ঠাকুমারা রাঙা আলুকে উনুনের মরা আগুনে দিয়ে দিত। বিকালে ঘুম থেকে উঠে সেই পোড়া রাঙা আলু খাওয়ার স্বাদ আজও যাওয়ার নয়। পাকা সবেদা গাজন মেলার স্বাদটাই পালটে দিত। গাছ থেকে কাঁচা সবেদা পেড়ে ৩/৪ দিন কুঁড়ো বা খড়ের মধ্যে ঢুকিয়ে রাখা হত। এরপর পাকা সবেদা গুলো ভেঙে ভেঙে কোষ ছাড়িয়ে খাওয়া হত। হারিয়ে গেছে গাজন মেলার সেই দিন গুলি। এখন সেই ভাবে আর গাজন মেলাও হয় না। মানুষের দৈনন্দিন জীবনের গতিময়তা, আধুনিক জীবন-যাপন, শপিংমল সংস্কৃতি মেলার উপযোগিতাকেই কমিয়ে দিয়েছে। যেখানে আজও টুকটাক মেলা হয়, সেখানে সেই আদি সংস্কৃতির জায়গায় স্থান নিয়েছে প্রসেসড ফুড, ফার্স্ট ফুড। হারিয়ে গেছে গাজন তলার সেই পাকা বিচাকলা, পাকা বেলের 'ম' 'ম' সুবাস! 'হারানো সুরে'র পথ ধরে হাঁটতে হাঁটতে নাকে ভেসে আসে শুধু চিকেন 'মো' 'মো' সুবাস! ©রূপেশ সামন্ত

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Essay [রচনা]- মাহে রমযান

Image
-----মাহে রমযান----- শ্রী রূপেশ কুমার সামন্ত/ রমযানের শান্তির বানী, নব-প্রভাতের বানী অনুরণিত হয় কাজী নজরুল ইসলামের লেখনীতেও। ‘কেন জাগাইলি তোরা’ শীর্ষক কবিতায় মাহে রমজান প্রসঙ্গ অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ- “মাহে রমজান এসেছে যখন, আসিবে ‘শবে কদর’ নামিবে রহমত এই ধূলির ধরার পর।… … … আমি দেখিয়াছি – আসিছে তোদের উৎসব-ঈদ-চাঁদ, – ওরে উপবাসী ডাক তাঁরে ডাক, তাঁর নাম লয়ে কাঁদ। আমি নয় ওরে আমি নয় – ‘তিনি’ যদি চান ওরে তবে সূর্য উঠিবে, আমার সহিত সবার প্রভাত হবে।” রমযান মাস মুশলিমদের একটি ধর্মীয় পবিত্র মাস। কিন্তু আপামর জনসাধারণের মনে এই পবিত্র মাসটি সম্পর্কে রয়েছে নানান কৌতুহল। এটি মুশলিমদের ধর্মীয় আচার হলেও এর বিশ্বজনীন তাৎপর্য অসীম।  -----‘মাহে রমযানে’র অর্থ কি? ‘মাহে রমযান' অর্থ রমযানের মাস। 'রমযান' শব্দটি আরবি 'রময' শব্দ থেকে এসেছে। 'রময' অর্থ দহন বা পোড়ানো। রমযান মাসে মাসে রোজা পালন করলে মানুষের মধ্য থেকে লোভ, লালসা, পাপ, হিংসা ও বিদ্বেশ দূর হয়। রোজা পালনকারী রমযানে তার সব পাপ মুছে ফেলার পবিত্র সুযোগ লাভ করেন। রমযান মাসে পালিত ইসলামিক উপবাসকে ...
Read more

250 YEARS OLD BEGUNBARI KALI PUJA, PANSKURA, WB, INDIA

Image
------250 YEARS OLD BEGUNBARI KALI PUJA, PANSKURA, WB------ Rupesh Samanta/ 16.05.2018 Rattanti Kali Puja of Tintauri Begunbari is about 250 years old. Tintauri Begunbari is in the south side of Panskura and Kshirai station. Begunbari Kali is worshiped every year on the Bengali month ‘Jaistha’. Thousands of pilgrims gather from different parts of West Bengal. They offer sacrifices for fulfilling their desires. Thousands of goats are sacrificed. It is said that there were two brothers, Hinu and Dinu. They were of a poor family. During that time, there happened cholera diseases. Hinu and Dinu were also affected by the disease. There was no treatment at that time. They prayed to the Mother that if the disease got healed, they would worship the Mother. After that, two brothers became cured. But there was no affordability to pay for worship. Then they did the job of robbing. In this way they saved ‘Manat’. Because of this, there are formal robbery practices now also before th...
Read more

----- HISTORY OF PANSKURA [WB, INDIA] [PART-1] -----

Image
 ----- HISTORY OF PANSKURA [WB, INDIA] [PART-1] ----- Rupesh Samantha        Netaji Subhas Chandra Bose came to Panskura in 1938. No, there is nothing to be surprised. He came to Panskura. The holy land of Panskura is carrying the history of his footprint. I’ll try my best to find out the various history of the two blocks of Panskura from the past. ----- History of Panskura’s Name ----- History researchers have different opinions about the name and history of Panskura. These are very interesting. 1. According to the references, there was no village named Panskura in the past. Kasijora Pargana was developed on two banks of the Kansabati River. The Kasijora Pargana is today's Panskura. This Kasijora name comes from the name of ‘Jora Cossai’. In 18th Century, a branch of Kansai River flew over the villages of Gar-purosottampur, Pratappur, and Raghunathbari etc. and submerged in the River Rupnarayan.   Still, the location of this...
Read more